Amerikaanse wijn
De Judgment of Paris in 1976 bewees het: Californische wijnen kunnen de Franse top evenaren. Napa Cabernet en Oregon Pinot Noir zijn nu mondiale referenties.
In 1976 sloegen Californische wijnen de Franse met een blinde proeverij in Parijs — de "Judgement of Paris". Sindsdien is de VS uitgegroeid tot een van de meest serieuze wijnlanden ter wereld. Napa Valley maakt Cabernet Sauvignon van wereldklasse. Oregon heeft zich ontwikkeld tot de thuisbasis van elegante Pinot Noir. En Washington State biedt krachtige rode wijnen voor een eerlijke prijs.
Wijnregio's
Napa Valley
Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Sauvignon Blanc
Amerikas meest prestige wijnregio. Rijpe, krachtige Cabernet Sauvignon met cassis, chocolade, cederhout. Sub-appellation als Rutherford, Oakville en Stags Leap hebben elk hun eigen karakter.
Tip: Opus One, Screaming Eagle en Harlan Estate zijn iconisch maar niet betaalbaar. Ridge Monte Bello en Stag's Leap Wine Cellars bieden topkwaliteit voor minder.
Sonoma County
Pinot Noir, Chardonnay, Zinfandel, Cabernet Sauvignon
Groter en diverser dan Napa. Koelere kustregio's (Russian River Valley) voor elegante Pinot Noir en Chardonnay. Warmere inland-gebieden voor Zinfandel.
Tip: Williams Selyem, Kosta Browne en Rochioli zijn de referentieproducenten voor Russian River Pinot Noir.
Oregon - Willamette Valley
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Gris
Het koelste grote wijngebied van de VS. Stijl ligt dicht bij Bourgogne: elegant, zuur, aards. Minder rijp dan Californië. Fantastisch Pinot Noir.
Tip: Domaine Drouhin Oregon, Eyrie Vineyards en Cristom zijn topproducenten. Oregon Pinot Noir is vaak goedkoper dan vergelijkbare Bourgogne.
Washington State
Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Riesling
Columbia Valley is het grootste wijngebied. Continentaal klimaat: heet overdag, koud 's nachts. Krachtige rode wijnen maar ook verfijnde Riesling.
Tip: Cayuse Vineyards voor Syrah, Quilceda Creek voor Cabernet. Washington Riesling is sterk onderschat.
Etikettenlezen in de VS
Jug Wine
Goedkope, volume-geproduceerde wijn zonder herkomstvermelding. Zelden interessant.
AVA (American Viticultural Area)
Officiële wijngebied-aanduiding. Garandeert herkomst maar niet kwaliteit.
Single Vineyard
Van één specifieke wijngaard. Hogere kwaliteit en prijs. Terroir-expressie.
Reserve
Geen wettelijke definitie in de VS maar impliceert hogere kwaliteit. Let op de producent.