Albariño is de perfecte wijn voor een warme dag aan zee. Hij is fris, licht en altijd droog.
Waar komt Albariño vandaan?
Deze druif groeit aan de Atlantische kust van Spanje, in de streek Rías Baixas. In Portugal heet dezelfde druif Alvarinho.
Hoe smaakt Albariño?
Albariño smaakt naar perzik en citrus, met een lichte zoute toets die aan de zee doet denken. Dat komt doordat de druiven vlak bij de kust groeien.
Bij welk eten past het?
De beste combinatie is met zeevruchten, zoals oesters of gegrilde vis. Serveer de wijn op 8 tot 11°C, dan proef je hem het best.
Wist je dat?
De wijnstokken van Albariño worden vaak hoog opgebonden, zodat de zeewind onder de druiven door kan waaien.
