Viognier is een wijn met een sterke, bloemige geur. Wie deze wijn ruikt, herkent hem vaak meteen.
Waar komt Viognier vandaan?
Deze druif komt uit het noorden van de Rhône-vallei in Frankrijk. Condrieu is het beroemdste dorp voor Viognier.
Hoe smaakt Viognier?
Viognier ruikt en smaakt naar perzik, abrikoos en bloemen zoals viooltjes. De wijn is vol in de mond en voelt romig aan, bijna zoals volle melk.
Bij welk eten past het?
Lekker bij rijkere visgerechten, kip met kruiden of de Thaise keuken. Serveer de wijn op 10 tot 13°C, dan proef je hem het best.
Wist je dat?
Viognier heeft van nature weinig zuur en snel veel alcohol. Daarom groeit de beste Viognier op koele plekken.
