Tavel is de enige plek in de Rhône-vallei die alleen rosé maakt. Deze rosé is steviger en dieper van kleur dan de meeste andere.
Waar komt Tavel Rosé vandaan?
Tavel ligt in de Rhône-vallei in Frankrijk. De druiven Grenache, Cinsault en Mourvèdre worden hier langer op de schil gelaten dan in de Provence, wat een dieper roze en meer smaak geeft.
Hoe smaakt Tavel Rosé?
Krachtig en droog, met rood fruit en kruiden. Deze rosé heeft meer body dan de lichte Provence-stijl.
Bij welk eten past het?
Kan zelfs bij vlees geserveerd worden, zoals charcuterie of gegrild wit vlees. Serveer de wijn op 10 tot 12°C, dan proef je hem het best.
Wist je dat?
Tavel rosé kan een paar jaar bewaard worden. Dat is bijzonder, want de meeste rosé drink je binnen een jaar.
