Merlot is een van de meest geplante rode druiven ter wereld en een fijne wijn om mee te beginnen als je nog niet veel rode wijn hebt geproefd.
Waar komt Merlot vandaan?
Merlot komt uit de Bordeaux-streek in Frankrijk, vooral uit de gebieden Pomerol en Saint-Émilion. Daar wordt met deze druif zelfs de duurste wijn ter wereld gemaakt: Petrus.
Hoe smaakt Merlot?
Merlot smaakt zacht en rond, met pruim, kers en een beetje chocolade. De tannines zijn mild, waardoor de wijn al jong lekker drinkt.
Bij welk eten past het?
Heerlijk bij lamsvlees, gevogelte, pasta met tomatensaus en zachte kaas. Serveer de wijn op 16 tot 18°C, dan proef je hem het best.
Wist je dat?
Merlot rijpt sneller dan veel andere rode druiven. Daardoor is de wijn eerder klaar om te drinken.
